Grotta Giusti Resort Golf & SPA: люксовый курорт с термальными источниками в самом центре Тосканы

«Джусти» в названии Grotta Giusti Resort Golf & SPA — это фамилия поэта первой половины XIX века Джузеппе Джусти, итальянского Беранже эпохи борьбы за независимость и объединение. Тут, в Монсуммано, все называется именем Джусти: улицы, магазины, остерии. А отель Grotta Giusti расположен как раз в фамильном доме семейства Джусти, где Джузеппе родился и вырос и где частично сохранились интерьеры XIX века — с мебелью, старыми зеркалами, трогательными нимфами и сатирами в рамах на стенах. А прямо над рецепцией висит средневековая фреска, где уже не видно лиц Мадонны и младенца, но видны ее руки и его ножки.

Честно говоря, пока я не попала сюда, я ничего не знала про Монсуммано. Про Монтекатини, от которого до Монсуммано примерно минут 10 езды, слышала: там есть многочисленные термы, прообраз современных спа, и гранд-отели, оставшиеся с того же XIX века, в конце которого стало модно следить за здоровьем, ездить на воды, и тут случился настоящий бум. В одном из здешних гранд-отелей у терм умер в 1957 году Кристиан Диор, приехавший похудеть и поправить здоровье.

В Монсуммано нет всех этих остатков былой роскоши, зато на центральной площади стоит замечательный средневековый собор Сан-Пьетро. А также есть знаменитый грот, где побывали чуть ли не все великие люди Италии, от Гарибальди до Верди, и который сейчас является частью отеля Grotta Giusti. Тут вообще счастливо соединяются классический тосканский загородный отель с парком вокруг у подножия классических тосканских холмов с термальным оздоровительным центром, где есть все: от консультаций профессиональных врачей и водных процедур до современного спа и восточной медицины. Это целое отдельное крыло, которое заканчивается большим открытым бассейном. И вот это особенная вещь.

Дело не только в том, что это отличный образец функциональной архитектуры, и даже не только в том, что наполнен он термальной водой, которая полезна при самых разных проблемах, от дерматита до артрита, и круглый год одной и той же температуры +31—34 °C, но и в том, что эта вода проточная. То есть фактически вы попадаете в реку: вода все время течет и полностью обновляет весь объем три раза в сутки. Для того, кто, как я, любит открытую воду и всячески избегает любых бассейнов, это меняет все. Я плавала тут два раза в день, а на вторые сутки в разговоре с генеральным менеджером упомянула, что спала только пять часов, но так свежо не чувствовала себя уже давно. Он рассмеялся и сказал, что постояльцы обычно начинают спрашивать, что тут за подушки и какой марки матрасы, но весь секрет в термальной воде: ее минеральный состав таков, что увеличивает выработку эндорфинов, пока вы вдыхаете ее пары, проводя время в бассейне. Поэтому люди ощущают здесь покой и счастье без особых причин. После нескольких дней плавания и гидромассажа с видом на тосканские холмы я чувствовала себя как младенец: безмятежной и довольной жизнью.

К гроту же, главной здешней достопримечательности (Джузеппо Верди назвал его восьмым чудом света), я отнеслась вначале скептически, совершенно не понимая, зачем он мне. Вам выдают длинную белую полотняную рубашку с капюшоном, ее нужно надеть и спуститься в термальный грот на 50 минут. Вы оказываетесь в большой пещере, вполне годящейся для съемок «Чужого», — со сталактитами и сталагмитами, с подземным озером (где, кстати, можно заниматься скуба-дайвингом) и разветвленными дорожками. Разные ее части называются Inferno, Purgatorio и Paradiso — в зависимости от влажности и температуры — и отсылка к «Божественной комедии» отлично поддерживается не только Джузеппе Джусто, который писал к ней комментарии, но и белыми тенями в капюшонах, которые тут бродят и одной из которых являетесь вы сами. 

Дальше вы садитесь в деревянный шезлонг в нише, где вокруг сидят такие же люди в длинных белых рубахах, и думаете: «Ок, и я буду вот так сидеть 50 минут?» Но минут примерно через 10 чувствуете, как все тело становится мокрым, а минут через 15 понимаете, зачем вам выдали небольшое полотняное полотенце. Терминальная вода, наполняющая озеро и просачивающаяся сквозь стены пещеры, доводит в Purgatorio, например, влажность до 100 процентов и превращает грот в природный хаммам с уникальным эффектом. Помимо лечения (а в грот можно ходить по предписанию врача и специальному абонементу, даже не являясь постояльцем отеля), это дает мощный энергетический эффект. Когда через час, выйдя наружу и укутавшись в халат, вы пьете травяной чай, отдыхая в зимнем саду, ощущение такое, будто в вашей жизни никогда не было никакой Москвы, никакого стресса и вообще никаких проблем.

Ну и еще одна стоящая вещь — это ресторан La Veranda. Его современная тосканская кухня идеально подходит этому месту в самом центре Тосканы, между Флоренцией, Ареццо, Луккой и Пизой. Тут есть чудное местное вино монте-карло: «Не то, которое в Монако, а наше, местное монте-карло, тут вот на холме», — говорит метродотель, показывая рукой в окно. И это как-то особенно трогает размягченную термальной водой душу русского человека.