Десерты-цветы и розовые коктейли: что и где пробовать на 8 Марта

В рыбных ресторанах с приморским характером 8 Марта все гостьи получат сладкий комплимент от бренд-шефа Андрея Балахнова: облепиховый маршмеллоу, дополненный желе из облепихового же концентрата. А еще — открытку с поздравлениями и веточку мимозы.

С 10:00 до 14:00 тут подают новые завтраки от Максима Колпащикова. Днем с 14:00 действует система депозитов (3 000 р.), в меню — более двадцати фирменных блюд, среди которых есть салат с хурмой и баскский чизкейк под игристое. Всем гостьям тут тоже стоит ждать комплимент — памятную открытку с подарком от «Фаренгейта».

С 5 по 8 марта в меню обедов и ужинов представлены блюда из морепродуктов: паэлья «Пауло Коэльо» (1 500 р.), паста с крабом в фокачче (2 900 р.). Для больших компаний — магаданский сет с крабом, устрицами и ассорти креветок (21 000 р.), к которому в подарок идет рислинг.

Шеф-повар Мирко Дзаго и шеф-кондитер Валентина Алексанова подготовили десерт (850 р.), который можно будет попробовать до конца весенне-летнего сезона. Пирожное в виде розы изготовлено по форме живого цветка с жидким ягодным центром. Начинка — миндальный дакуаз, розовый крем, ванильный мусс и лесные ягоды. В Onest десерт подается на листьях из крема с добавлением авокадо, а «Аисте» — в хрустящем миндальном сабле с добавлением малинового конфи.

В кафе-кондитерской подготовили подарки на любой вкус: сладости, кофе и многое другое, не обязательно съедобное. Можно заказать как готовые подарочные наборы (шесть видов с разными наполнителями — от 1 350 до 4 640 р.), так и сладкие на выбор. Можно приобрести свечи (от 1 800 до 2 500 р.) или диффузоры (2 500 р.) собственного производства, а также подарочные сертификаты (от 3 000 р.) на срок шесть месяцев.

Шеф-бармен Евгений Вагин придумал коктейль для девушек с розовым джином, грейпфрутом, красным вином, биттером и ароматической эссенцией, дополненной взрывной карамелью, интегрированной в лед.

Барный холдинг вместе с шеф-барменом Андреем Корниловым и командой 8OZ делают коктейли, чтобы в очередной раз сказать всем девушкам и женщинам спасибо за то, что они есть. Попробовать можно в «Коте Шредингера», Neon Monkey, La Vie Aquatique, Do Not Disturb и «Вермутерии RE».

8 Марта на гастроли из Санкт-Петербурга приезжает Василий Марков (Made in China). С 19:00 до 23:00 он будет замешивать четыре коктейля (все по 650 р.): Highballpab на рисовом джине, с клубничным соджу, содовой из генматчи и «парфюмом», Kirin Sour на байцзю, Banana Green Milk на бурбоне на сливочном масле, Aomori на кальвадосе на оливковом масле. В качестве комплимента каждой гостье — особая «Ириша» с характером, обрисованным благородным виски Dewar’s 8 Caribbean Smooth, черной смородиной и базиликом.