Карта сомелье: куда поехать ценителям вина

Винный туризм — тренд относительно новый, но перспективный: редкая поездка обходится без дегустации местных сортов вина. Предлагаем сместить акценты путешествия и поставить знакомство с искусством виноделов на первый план.

Бордо, Франция

Фото: Patrick Durand/Getty Images

Окрестности аквитанского Бордо — классика винного туризма. Регион считается если не мировой, то по крайней мере европейской столицей виноделия. Ежегодно здесь производится более семи миллионов бутылок вина — не только красного, которое подарило русскому языку прилагательное «бордовый», но также белого, сладкого и игристого. Впрочем, особо ценится все-таки vin rouge: в конце прошлого века бутылка Chateau Lafite 1787 года, отмеченная инициалами Томаса Джефферсона, ушла на Christie's за 160 тысяч долларов.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Бордо — Москва — от 15,1 тыс. руб.

Бургундия, Франция

Фото: Andia/UIG via Getty Images

Бургундия предпочитает рекордов не ставить, ограничиваясь «скромными» 10 тысячами долларов за бутылку. Зато именно в Боне проходит ежегодный винный аукцион, на который собираются энологи и ценители со всего мира. Учитывая то, что бургундские сорта пришли к нам из средневековых аббатств, стоит заглянуть в монастырские хранилища и Герцогский дворец в Боне, где располагается достаточно крупный музей вина. После перейдите от теории к практике: зайдите в один из ресторанов традиционной кухни, чтобы под бокал вина оценить знаковые блюда региона — дижонскую горчицу и бургундских улиток.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Париж — Москва — от 13,6 тыс. руб.

Самария, Израиль

Фото: Shosh Sharet via WC

Новейшая история израильского виноделия во многом началась с приездом в горный Кармель французских мастеров в начале прошлого века. Тем не менее у местных вин есть уникальная особенность: 85 процентов из них — кошерные. К отличительным чертам израильского виноделия можно отнести и достаточно скромное по европейским меркам число частных производств: ставка делается на крупные компании, работающие на «массы». Впрочем, достоинств местных вин это нисколько не умаляет.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Тель-Авив — Москва — от 13,9 тыс. руб.

Пуркарь, Молдова

Фото: WC

Пуркарь — микрозона на юго-востоке Молдовы, которая специализируется на возрождении купажных Negru и Rosu de Purcari (производство было возобновлено недавно — в 2003 году). Однако местное название Negru de Purcari — «вино английской королевы» — указывает на то, что у этого сорта за плечами богатая история. Интересный факт: совсем недавно вино в Молдове перестало считаться алкогольным напитком.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Кишинев — Москва — от 8 тыс. руб.

Кахети, Грузия

Фото: Leisa Tyler/LightRocket via Getty Images

Кахетинская традиция виноделия отличается от европейской тем, что сусло выдерживается в квеври — керамических амфорах, закапываемых в землю. Отсюда терпкий насыщенный вкус, яркий сортовый аромат и нетипичный для белых вин чайный оттенок. В 2013 году кахетинский метод виноделия включили в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. Из наследия же материального на берегах Алазани доступны монастыри Давид-Гареджи и Алаверди, небольшой частный музей вина в Велисцихе и дом-музей Александра Чавчавадзе, в котором Александр Грибоедов, женатый на дочери хозяина, впервые представил на суд публики поэму «Горе от ума».

Стоимость перелета по маршруту Москва — Тбилиси — Москва — от 10,3 тыс. руб.

Абрау-Дюрсо, Россия

Фото: visitabrau.ru

Завод шампанских вин «Абрау-Дюрсо» хорошо знаком большинству соотечественников: бутыли с этикетками-ромбами представлены на полках едва ли не каждого российского супермаркета. Поэтому на производство стоит отправиться ради редких премиальных сортов, скажем, миллезимных брютов. А свободное от дегустации время можно посвятить прогулке по берегу одноименного горного озера или посещению Champagne Spa.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Сочи — Москва — от 7,2 тыс. руб.

Касабланка, Чили

Фото: Hoberman Collection/UIG via Getty Images

Всего 30 лет понадобилось чилийской Касабланке, чтобы отвоевать «право на туристов» у марокканской тезки. Небольшая территория между Андами и океанским побережьем не рассматривалась виноделами в качестве перспективной ровно до того момента, как любитель белого вина Пабло Моранде не установил здесь первые вертикальные шпалеры. С тех пор дегустация местного шардоне входит в обязательную программу путешествия по Чили наряду с посещением Сан-Кристобаля и Валье-де-ла-Луна.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Сантьяго — Москва — от 49,7 тыс. руб.

Ниагара, Канада

Фото: Wolfgang Kaehler/LightRocket via Getty Images

Оставаясь одним из самых северных винодельческих регионов, Ниагара вдохновляет главным образом ревностных ценителей уникальных купажей. Здесь из замороженного естественным путем винограда производят так называемое ледяное вино. Виноград собирают между тремя и шестью часами утра и исключительно в толстых перчатках — тепло рук может разморозить драгоценные ягоды.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Торонто — Москва — от 30,7 тыс. руб.

Тоскана, Италия

Фото: Education Images/UIG via Getty Images

Если речь заходит об итальянском регионе Тоскана, то одна из первых ассоциаций, которые приходят в голову, — кьянти. Красное вино традиционно разливают в приземистые бутыли fiasco. В XIV веке возник и символ этого сорта — черный петух. По легенде, он помог флорентийцам завершить территориальный спор с Сиеной, потому его образ и был увековечен на бутылках главного тосканского вина.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Флоренция — Москва — от 14,2 тыс. руб.

Красный Камень, Крым

Фото: By Tanya Vasilyeva via WC

В Гурзуфскую долину стоит отправиться поклонникам моносортов. Точнее, всего одного сорта — муската. В 40-х годах с открытием уникальных вкусовых качеств винограда, произрастающего у подножия Красного Камня, на крымской «Массандре» началось производство вина «Мускат белый Красного Камня». Кстати, его дважды признавали лучшим в мире. Среди ценителей титулованного крымского вина замечены члены британской королевской семьи и российские парламентарии.

Стоимость перелета по маршруту Москва — Симферополь — Москва — от 9,5 тыс. руб.

Материал подготовлен вместе с экспертами туристического метапоиска momondo.

Источник: https://www.buro247.ru/lifestyle/travel/28-mar-2017-10-wedding-locations.html