BURO. на выход: светский календарь недели

В баре Bijou к посту подготовили специальные блюда и моктейли. Шеф Сергей Воронцов разработал меню без добавления яиц, молочных продуктов, мяса и рыбы, а акцент сделал на простых и понятных рецептах с нотками французского шика. Например, для любителей овощей есть абсолютная классика — рататуй от Реми, буквально из мультфильма «Рататуй», с тонкими слайсами цукини, баклажана и томатов, с добавлением базилика и орегано. А сопровождением станут два новых моктейля от бар-менеджера Игоря Кокоулина: To the bitter end на гранатовом вермуте с безалкогольным амаро и содовой и Verso sbagliato — деалкоголизированная версия негрони-сбальято на цитрусовом кордиале с травами.

Ресторан-бар на Патриках Tsunami Sushi & Cocktails, специализирующийся на стиле кухни никкей, запускает новое постное меню. В него вошли огурцы в ореховом соусе с водорослями вакаме, арахисом в карамели и кунжутом, овощи темпура со сладким чили-соусом и хлопьями нори, мисо-суп с водорослями вакаме, шелковым тофу и грибами, дим-самы с растительным мясом, стейк из тофу, цветная капуста с копченым мисо и арахисом в карамели. Также можно заказать безалкогольные моктейли: миксы свежих соков, содовой и специй.

Загородный ресторан «Пикник» представил специальное меню для тех, кому рекомендуется придерживаться растительной пищи. Начнем с закусок: овощные намазки с ржаным хлебом, салат деревенский из свежих овощей, запеченный баклажан с томатами и базиликом. Непременно супы: борщ с черносливом, щи томленые с белыми грибами и суп из лесных грибов. На горячее представители заведения советуют пельмени рыбные с палтусом и лососем, вареники с крабом и сметаной, вареники с грибами и сметаной, картофель жареный с белыми грибами, булгур на кокосовом молоке с осьминогом, гречневая каша с белыми грибами и паста с белыми грибами.

Шеф-повар ресторана Sempre Кирилл Макаров создал меню, вдохновившись ингредиентами весны. Начать обед можно с зеленого салата: в тарелке ждет сочетание микса салатов, стручковой фасоли, спаржи, свекольной ботвы и пряной заправки с шисо. Можно взять ассорти хумусов: классический с чесночным маслом, пряный с бататом и зеленый с авокадо. Перед основными блюдами можно сделать паузу и попробовать крем-суп из цукини и тофу. На горячее — фалафель со свежими овощами и постным дзадзики, цветную капусту с орехами и каперсами, баклажан с тартаром из томатов и пиццу с рагу из вешенок и шампиньонов. А шеф-кондитер Софья Тришина создала десерт на основе веганской бриоши, которую пропитывают сиропом со вкусом лимонада «Дюшес» и сервируют нежным кремом на растительных сливках.

В баре Happy End Bar & Kitchen пройдет open-talk с дипломированным сексологом и коучем по отношениям Евгенией Штефан. В течение беседы можно задавать вопросы, делиться своими размышлениями, а для большей раскованности всегда можно выпить: игристое, коктейль или розовый шот. Дискуссия поможет тем, кто в отношениях, лучше узнать себя и партнера, попробовать что-то новое и решиться на эксперименты. Те, кто без пары, точно найдут ответ, почему им временно не везет в любви и что нужно сделать, чтобы притянуть ее в свою жизнь. Завершится дискуссия тематической вечеринкой, на которой с диджей-сетом выступит Mnkffuf.

Коктейльный бар The Nest отмечает четвертый день рождения и два дня подряд устраивает birthday party. В пятницу пройдет вечеринка в стиле диско с морем блесток, специальным welcome-коктейлем для всех гостей — Happy Birthday Spritz на основе игристого, содовой и апельсина, акустическими хитами в исполнении певицы, подарками от косметического бренда Darling и сетами от Dj Гриша Super. В субботу приглашают на мистическую party, где каждому гостю подают приветственный Happy Birthday Punch с пряным ромом, лимончелло, содовой и фруктами, Driada будет исполнять атмосферные песни, а позже устраивают танцы до глубокой ночи под концептуальные диджей-сеты и разыгрывают подарки от бренда Maluna.