24 часа в Баку: где жить, что есть, как везде успеть и зачем все это нужно

В 2017 году в столице Азербайджана начинает происходить удивительное: оказывается, не нефтью единой жив старый Баку, теперь власти крепко задумались о развитии местной индустрии туризма. Начать решили с модного и запустили первый в своей истории шопинг-фестиваль. С 10 апреля по 10 мая в городе можно будет делать покупки со скидками, пользоваться специальными предложениями партнеров, посещать концерты, выставки и модные показы, а на прощание еще и сделать выгодный возврат налогов за все покупки.

Мимо такой россыпи выгодных предложений не смог пройти даже «танцующий миллионер»: 6 мая он выступает в Баку с диджей-сетом. Если вы захотите к нему присоединиться, время еще есть — напоминаем, что фестиваль продлится аккурат до конца майских праздников. 

О том, что нужно обязательно увидеть в Баку, если вы приехали на день или два, мы решили узнать у местных — главного редактора Buro247.az Нигяр Назаровой и консультанта по стилю Эльнары Бакир.

О том, как устроен город, где лучше жить и как по нему удобнее всего передвигаться

Нигяр: «Одно из самых важных мест в Баку — это, конечно же, Ичери Шехер, т.е. Старый город. В его крепостных стенах разом поместились и памятники древней азербайджанской архитектуры, и музеи, и художественные галереи, и антикварные магазины, и сувенирные лавки, и десятки приятных отелей, а еще маленькие ресторанчики и кафе. Здесь передвигаться удобнее всего пешком — только так можно оценить всю красоту Старого города.

В районе знаменитого Бакинского бульвара сразу несколько пятизвездочных отелей — Four Seasons Hotel Baku, Absheron Marriott Hotel, Boulevard Hotel, Hilton Hotel. Здесь же — рестораны на любой вкус: с местной азербайджанской, испанской, итальянской или азиатской кухней. И лучшие ночные клубы, например, Enerji Club, или Eleven Club. Если поселитесь в этом районе, о транспорте тоже можно не беспокоиться: большинство важных локаций будет в нескольких минутах прогулочным шагом от вас. 

Отдельно я бы отметила Нагорный парк и пятизвездочный отель Fairmont Hotel Baku неподалеку. Именно откуда открывается лучшая панорама Баку и Бакинской бухты. В том же районе — The Landmark Hotel — рай для фуд- и гастроэнтузиастов. Ведь здесь кучкуются все лучшие рестораны — от итальянских до азиатских. Из окон местного спортзала, не отрываясь от беговой дорожки, можно насладиться головокружительным видом на город и море».

Эльнара: «Ценителям пасторальных загородных видов я бы рекомендовала поселок Бильге неподалеку от аэропорта — здесь роскошные виллы теснятся на берегу Каспия, а до города при этом рукой подать.

Не менее активно развитием Каспийской ривьеры занимается Crocus Group: в 30 минутах езды от Баку есть замечательный поселок Нардаран с таунхаусами, резиденциями и уютным отелем.

Но если вы плоть от плоти городской житель, как и я, то лучше остановиться в центре. Так точно получится больше успеть и посмотреть все. Мой любимый район здесь — новый Port Baku Residence, узнаете его по трем высоткам на общем подиуме возле морского порта. Тут есть абсолютно все для жизни: кафе, множество ресторанов, банки, книжный магазин, детский развлекательный центр и просто гигантский Port Baku Mall.

Есть у меня и еще одно любимое место, куда я неизменно отправляюсь, чтобы посмотреть на город глазами туриста, — это Four Seasons Hotel Baku.

Если вы поселитесь в центре, то нет ничего лучше, чем с комфортом передвигаться на такси. Если выберете такси «лондонского типа» поездка будет стоит не дороже трех-пяти манат, c Uber выйдет и того меньше. Ну а если никуда не торопитесь, то, конечно, только пешком, при грамотно составленном маршруте за день можно будет увидеть многое».

О чем следует помнить, если едешь впервые 

Нигяр: «В первую очередь каждый турист должен быть готов к тому, что кормить будут до отвала! Гостей у нас принято принимать на высшем уровне: каждому азербайджанцу, независимо от его материального и социального положения, всегда кажется, что еды на столе недостаточно, а гость слишком мало ест!

В каждом регионе существуют, конечно, свои кулинарные особенности и способы приготовления, но есть и популярная азербайджанская классика, которая объединяет всех: например, долма (молотое мясо ягненка в виноградных листьях со специями и алычой), цыпленок левенги (цыпленок, начиненный орехами и пастилой из алычи, приготовленный в тендире) или шах-плов с запеченной курицей или мясом и сухофруктами.

Летом лучший напиток — это лимонад из зелени тархуна с лимоном — утоляет жажду на раз-два. Или всеми любимый молочный айран — можно найти как домашний, так и в пластиковой бутылочке из супермаркета.

Если говорить о традициях, то на первом месте — уважение к старшим: уступить место, не сидеть спиной к старшему, обращаться на «вы». На всю страну у нас только один дом престарелых, и в нем живут лишь те, у кого совсем нет родных или близких.

Стоит также отметить особое отношение к женщинам — это уважение и галантность, которые проявляются абсолютно во всем. Не удивляйтесь, если вам откроют дверь, уступят место или даже, бросив все дела, проводят до самого дома».

Эльнара: «Главный совет — не относитесь к посещению достопримечательностей слишком формально. Постарайтесь проникнуться историей города и страны, и я вам обещаю — эти места расскажут много интересного. Нет ничего лучше, чем прогулка по старому городу, разговоры местных жителей, аромат свежезаваренного чая с чабрецом, стук нардных шашек вперемешку со звоном посуды и детским смехом. Здесь настоящая жизнь города».

О лучшем завтраке в городе

Нигяр: «Завтрак для нас это целая церемония! Почти в каждом азербайджанском ресторане можно отведать традиционный омлет с помидорами (юмурта помидор), отборные местные сыры, свежие овощи и фрукты и, конечно же, чай из самовара с вареньем. Выбор огромный, ведь азербайджанцы делают варенье вообще из всего: из инжира, черешни, арбуза, абрикоса, грецкого ореха, да даже из огурцов! Лучшее место в Старом городе — это, конечно, ресторан „Тендир“».

Эльнара: «Присоединяюсь. Лучший завтрак, конечно, в «Тендир». Можно смело заказывать все, что предложено в меню. Прежде всего, фантастический омлет с помидорами. Нет-нет, такого в отелях не дают: бесподобный сыр и восхитительно вкусное масло — оно будет просто таять на ломте хлеба, который пекут здесь же. Все это, конечно, не описать словами — только пробовать».

О местных культурных событиях

Нигяр: «В течение года в Баку проходит много всего — например, первый шопинг-фестиваль (сюда за внесезонными скидками и уникальными предложениями), «Исламские игры солидарности 2017», «Формула-1», фестиваль «Жара». Важные премьеры в Театре оперы и балета, Театре русской драмы или недавно открывшемся театре марионеток случаются буквально весь год, а в театре UNS как раз недавно прошла премьера спектакля Романа Виктюка».

О том, где выбирать подарки

Эльнара: «Я обычно отдаю предпочтение антиквариату: за ним, как и за традиционными двусторонними коврами ручной работы — килимами, стоит отправиться в магазинчики Старого города. Здесь же можно найти для всех подарки с национальным колоритом: ювелирные украшения с эмалью, шелковые платки, очки ручной работы».

Очень кратко о том...

куда отправиться за современным искусством

Нигяр: «Мои фавориты — Baku MoMA (ул. Юсифа Сафарова, 5), Heydar Aliyev Center (пр. Гейдара Алиева, 1), YAY Gallery (ул. Кичик Гала, 5, Ичери Шехер), YARAT Centre (район Баилово, около площади Флага) и ARTIM Project Space (ул. Бойюк Гала, 30, Ичери Шехер)».

где лучше всего делать покупки

Эльнара: «Концепт-сторов у нас не так много,  одни из лучших – Bisque, Scoop и Emporium Young Fashion, а ещё что-то оригинальное почти всегда можно найти в больших универмагах. Мои любимые специализированные магазины: детский магазин Bechique, оригинальная мебель и декор от Chelebi, книжный Ali&Nino, бренды женской одежды Safi Atelier и Hokuma Hajiyeva».

где любят проводить время местные

Нигяр: «Любимые места бакинцев почти всегда так или иначе связаны с едой: это рестораны азербайджанской кухни Ay Qonsu (ул. Измира, 5), Nakhchivan (пр. Парламента, 8) и Sumakh (пр. Ходжалы, 20/22)».

куда отправиться за лучшей уличной едой

Эльнара: «Лучшие донеры здесь — 12Doner, за вкусными кутабами (горячие лепешки с мясом, зеленью или тыквой) — в любое заведение Старого города, никогда не промахнетесь».

где делают лучшие коктейли

Нигяр: «В Wine Bar Room, что в переулке близ площади Фонтанов».

Эльнара: «Kefli Wine Bar».

где в большом городе искать тишины

Эльнара: «Amburan Winter Garden».

где заниматься спортом

Нигяр: «Нет ничего лучше утренней пробежки по Бакинскому бульвару — дистанция здесь почти 13 км — или прогулки в Нагорном парке».

Эльнара: «Из популярного — The Club Port Baku, из любимого — The Landmark Hotel Baku, из лучшего — Aquatic Palace».

где найти самое шумное место в Баку

Нигяр: «Все местные знают, что это улица Низами (Торговая) и площадь Фонтанов».

Эльнара: «Paris Bistro, Casual Brasserie, Hashtag Bar».

где закончить день и хорошо поужинать

Эльнара: «Chinar, M'Eat, Mangal Steak House».

Материал подготовлен при поддержке первого Бакинского Шопинг Фестиваля.