5 фактов и столько же мифов об алкоголе для тех, кто собирается выпивать в Новый год
Эти знания помогут пить меньше и чувствовать себя лучше
Благодаря книге британского психиатра и нейропсихофармаколога Дэвида Натта «Пить или не пить?», которая недавно вышла в издательстве «Альпина нон-фикшен», вы многое узнаете об алкоголе, перестанете верить в мифы о нем, научитесь правильно его употреблять. Вот лишь немного полезной информации.
ФАКТ 1:
АЛКОГОЛЬ УБИВАЕТ
Фраза популярная, но мало кто в курсе, какие цифры за ней стоят: согласно докладу ВОЗ за 2018-й, двумя годами ранее из-за злоупотребления спиртным умерло более 3 млн человек. Среди причин — связанные с алкоголем травмы и отравления, а также болезни сердца, сосудов и печени, инфаркты, инсульты, диабет.
Алкоголь действительно сокращает продолжительность жизни: полбутылки вина в день — минус два года, одна бутылка — уже минус семь лет. Для сравнения, 20 сигарет в день уменьшают срок жизни на 8 лет, а 5 кг лишнего веса — на 0,9.
МИФ 1:
ДОРОГОЙ АЛКОГОЛЬ ПОЛЕЗНЕЕ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ
Не обманывайте себя. Присутствие полезных веществ вроде ресвератрола, содержащегося в красном вине, или аминокислот и пептидов, обнаруженных в пиве, не способно нейтрализовать вред этилового спирта — крайне токсичного химического соединения.
ФАКТ 2:
У СПИРТНОГО ОТВРАТИТЕЛЬНЫЙ ВКУС
Даже не спорьте. В этом можно убедиться, если дать человеку впервые попробовать алкогольный напиток: скорее всего, он его выплюнет, а на лице появится выражение «фу, гадость». Те, кто пьет спиртное не первый раз, просто научились любить его вкус, а причина любви — ощущения, которые алкоголь вызывает. Кому не приятно разливающееся по телу тепло, чувство расслабления, вдруг взявшаяся откуда-то общительность?
МИФ 2:
ЖЕНЩИНЫ И МУЖЧИНЫ ПЬЯНЕЮТ ОДИНАКОВО
Это один из редких случаев, когда правило гендерного равенства не работает. Если мужчина и женщина выпьют одинаковое количество одного и того же алкогольного напитка, содержание спирта в крови женщины будет выше. Во-первых, женщина обычно меньше физически, во-вторых, в женском теле процент жира больше, а воды — меньше. Алкоголь же растворяется в имеющемся объеме воды.
ФАКТ 3:
ОПЬЯНЕНИЕ МОЖНО ЗАМЕДЛИТЬ ИЛИ ПРЕДОТВРАТИТЬ
В России это знакомый многим лайфхак — перед вечеринкой проглотить кусочек (довольно большой) сливочного масла. Правда, у масла не самый приятный вкус, поэтому можно заменить его на молоко. Около 0,5 литра молока, выпитого перед употреблением спиртного, поможет избежать обезвоживания, а за счет содержания жира замедлит поступление алкоголя в кровь. Внимание: это не значит, что после такой уловки вы можете пить всю ночь что угодно в любом количестве. Мера рассчитана на пару-тройку часов.
МИФ 3:
ПОХМЕЛЬЕ — ЭТО УЖАСНО
С точки зрения самочувствия все верно (среди 47 симптомов похмелья — тошнота, головная боль, тремор, дезориентация). Но, если бы не механизм, вызывающий у человека похмелье, единоразовое употребление алкоголя грозило бы перерасти в запойное пьянство, а это уже болезнь. Вывод: похмелье — это хорошо.
ФАКТ 4:
СИМПТОМЫ ПОХМЕЛЬЯ МОЖНО ОБЛЕГЧИТЬ
Известный способ выпить противовоспалительное (а спиртное вызывает воспалительный процесс, это доказанный факт) требует уточнения: принимать лекарство нужно только с одобрения врача, перед сном или сразу после пробуждения, очень желательно — с пищей, чтобы не повредить слизистую желудка.
Другие способы облегчить неприятные симптомы:
· Пить воду или спортивные напитки, не менее 0,5 литра. Электролиты восстановят солевой баланс.
· Поесть. Алкоголь снижает уровень сахара в крови, поэтому налегайте на углеводы. Также хороший вариант — яичница.
· Кофеин. Кофе, чай или кока-кола — неважно, в любом виде кофеин вернет бодрость.
· Пробиотики. Они полезны для кишечника, а также уменьшают воспаление.
МИФ 4:
В АЛКОГОЛЕ ЕСТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ВЕЩЕСТВА
Даже если и есть, рассчитывать на них не стоит. Так, некоторое время считалось, что содержащийся в красном вине антиоксидант ресвератрол защищает сосуды от холестериновых образований. Дальнейшие исследования показали, что для такого эффекта потреблять ресвератрол придется в количествах, гораздо больших, чем содержится в бокале вина.
ФАКТ 5:
СУЩЕСТВУЕТ РАЗРЕШЕННАЯ ДОЗА АЛКОГОЛЯ
В Британии, где живет автор, это 14 стандартных единиц в неделю, разделенных на несколько дней при условии нескольких дней перерыва. Это примерно 1 л некрепкого пива или два бокала вина по 175 мл и крепостью не более 13% в день не более трех дней в неделю и не подряд.
МИФ 5:
АЛКОГОЛЬ ПОМОГАЕТ ЗАСНУТЬ
Да, но такой сон продлится недолго и будет некачественным. Примерно через четыре часа вы проснетесь — скорее всего, с бьющимся сердцем, легкой дрожью и в поту. Потом долго не сможете снова заснуть, а утром будете чувствовать себя вялым и разбитым. Дело в том, что алкоголь сокращает фазу быстрого сна, во время которой мы видим сновидения, а мозг «переваривает» полученную за день информацию. Просто запомните: алкоголь — это не снотворное.
Статьи по теме
Подборка Buro 24/7
