Новая кулинарная книга Ники Белоцерковской "#Мясомясо"
Скоро в продаже
Последнее кулинарное произведение Ники Белоцерковской посвящено только одному монопродукту — мясу. Издание "#Мясомясо" содержит 70 незамысловатых рецептов, дополненных полезными советами автора и привлеченных ею итальянских и французских шеф-поваров. Обладатели звезд Мишлен, среди которых Давиде Паллюда, Сильвия Баракки, Давиде Скобин, Жанлука Канески, Иван Жиларди, Алессандро Нери, а также знаменитый тосканский мясник Дарио Чеккини поделились своими знаниями и техниками, как с помощью доступных ингредиентов превратить даже недорогую часть мяса во вкуснейший деликатес.
В новой книге также можно оценить еще один талант Ники Белоцерковской в качестве фотографа: все пошаговые рецепты приготовления мясных блюд сопровождаются яркими авторскими снимками. А для более детального понимания всех тонкостей создания мясных шедевров в комплекте с книгой идет диск с видеоверсиями рецептов.
Напомним, что писательский дебют Ники Белоцерковской состоялся в 2009 году с изданием "Рецептыши", вслед за ним появились книги "Диетыши", "Гастрономические рецептыши" и "Про Еду. Про Вино. Прованс". Пятой книгой стала вышедшая в прошлом году "Сделано в Италии" после проведения кулинарной школы Belonika & Les Chefs в Тоскане.