Бренд-шеф ресторана Savva Андрей Шмаков, знаменитые австралийцы и отцы-основатели Layerz Bakery и Layerz Cafe Глен Баллис, Том Халпин и бренд полезных десертов и шоколада Jean Rene подготовили пасхальные сладости. Они создали воздушные панеттоне с апельсиновыми цукатами и темным бельгийским шоколадом, украшенные лепестками миндаля, а еще большое шоколадное яйцо с сюрпризом внутри.
В ресторане Birds стартовал сезон сморчков. В специальное меню шеф Александр Райлян включил гребешок с крабом и маринованными сморчками, сморчки в темпуре с соусом терияки, запеченный лук-порей со сморчками и картофельным кремом, а также запеченный гребешок со сморчками и соусом из черного чеснока. Помимо этого, предлагаем попробовать филе миньон со сморчками и лигурийским соусом, утиную ножку со сморчками и кремом из сельдерея и крем-чизкейк с фундуком и вареньем из сморчков.
В ресторане итальянской кухни «345» появились пинсы от шеф-повара Витторио Чириззи. Их готовят по старинной технологии с применением длительной ферментации от 72 часов. Благодаря этому тесто получается хрустящее снаружи и нежное внутри. В меню — пицца со слайсами картофеля (традиционная начинка для римлян), вариант с копчеными митболами из стейка рибай с натертым пармезаном и пекорино, а также классическое сочетание мортаделлы и страчателлы с соусом бешамель и луком конфи.
Бистро Mary Wong запускает сразу три новых вкуса пасты. Раздел американской кухни пополнят Mom's Spaghetti with Brisket, вдохновением для которых стала известная песня Эминема «Lose Yourself». В их составе — томленая говяжья грудинка «Брискет», томатный соус, маринованные огурцы, сладкая кукуруза и болгарский перец. Также в меню появились Pulled Pork Mango BBQ с копченой свиной лопаткой и манговым барбекю-соусом и Turkey Bisque — интерпретация популярного кулинарного направления Surf & Turf, в котором сочетается мясо и морепродукты.
По случаю коллаборации двух брендов оптики P.Y.E и Fakoshima чайна-таун Laowai Market & Bar разработал специальную коктейльную карту из пяти позиций. Как известно, у последнего, кроме оптической, есть парфюмерная линия, поэтому много внимания уделено раскрытию вкуса и ароматике напитков. Каждый спешл назван в честь модели из коллекции оптики Metal Lotus и отражает черты ее главных героев. Над их образами несколько месяцев работали 3D-художники.
На «Левашовском хлебозаводе» в Санкт-Петербурге открылась выставка «Родченко. Личное», посвященная новатору в области фотографии, живописи, предметного и графического дизайна Александру Родченко. В экспозицию вошли 58 знаковых фотографий 1920-х и 1930-х годов из собрания фонда Still Art, личные вещи, периодические издания, воспоминания из дневников и письма, которые поделены на пять тематических разделов: «Город», «Репортаж», «ВХУТЕМАС», «Мастерская» и «Семья».
В универмаге «Цветной» открылся поп-ап бренда Razumno. Там будет представлена новая линейка мужской одежды, а также рыбацкие сандалии в двух цветах — бежевом и коричневом (самая популярная позиция обуви к лету). Из женских моделей появятся бестселлеры: базовые рубашки, лимитированный дроп «Любовь сильнее» с потайной вышивкой в форме сердца, новые, но уже полюбившиеся аудитории позиции — юбки миди, кашемировые куртки и пальто.
В гранд-кафе «Шануар» стартовал фестиваль улиток. Предлагают попробовать сет из 12 штук по-бургундски, к которому принесут комплементарный бокал французского игристого. Мероприятие приурочено к празднику улиток, который отмечается в городке Клуи, расположенном на юге Франции. В этот день и горожане, и туристы в ярких карнавальных костюмах идут по главным улицам до центральной площади, а возглавляет праздничную колонну огромная фигура короля Улита.
В центре «Зотов» пройдет специальный показ психологического триллера «Реальная история Уиннер» со звездой «Эйфории» Сидни Суини. Фильм представит Егор Ефремов, исследователь Музея криптографии, культуролог и историк техники. По сюжету ветеран ВВС и инструктор по йоге Реалити Ли Уиннер возвращается из продуктового магазина и неожиданно встречает двух агентов ФБР на пороге своего дома. Бывшая специалистка американской разведки подозревается в незаконной передаче секретной информации СМИ о фальсификации выборов в США.
«Хлебозавод» открывает велосезон: уже на этих выходных состоится атмосферная поездка по майским улицам Москвы. Стартуют от Rébellion Clubhouse Moscow, где можно будет собраться, познакомиться и выпить по чашке кофе перед заездом, и отправляются в сторону «Хлебозавода». В этот день также пройдет пинг-понг-турнир от команды Ping Tablet и музыкальные сеты от DIG store.
В итальянском панорамном ресторане Buono пройдет пасхальный бранч для всей семьи. Тандем из бренд-шефа Джузеппе Дави и шеф-повара Андреа Галли подготовил специальное меню в формате фуршета, главными героями которого станут пасхальные сладости: сливочный, пышный панеттоне на основе закваски, творожная пасха с мадагаскарской ванилью и вяленой вишней и коллекция пасхальных яиц из горького бельгийского шоколада. Форму для каждого, с витиеватыми узорами и очертаниями милых зверушек, везли из Италии — их вручную сделал давний друг Джузеппе.
В мае в Кинокампусе Горького пройдет серия бесплатных онлайн-лекций «Киноразбор от А до Я: взгляд профессионала» для всех желающих. В эти выходные писатель и сценарист Андрей Гаряж подробно разберет фильм «Дюна» Дени Вильнева, уделяя особое внимание его структуре, целям главного героя и драматургии. Эксперт будет анализировать каждый элемент картины, объясняя, как они работают вместе, чтобы создать целостное произведение искусства.
«Кривоколенный 9с3» приглашает отметить Пасху. Пространство украсили сет-дизайнер и арт-директор Ася Ричардсон и мультимедиахудожница Полина Белова. Весь праздник будет действовать специальное меню: в него вошли нежнейшая творожная пасха и куличи с сухофруктами и грецкими орехами. А вечером гости и команда заведения будут вместе разрезать пасхальные десерты.
Другие истории
Подборка Buro 24/7